Mofo gasy

Vous désirez réaliser un mofo gasy parfait ? Vous êtes au bon endroit ! Découvrez une recette traditionnelle malgache, idéale pour régaler votre famille et vos amis. Ces délicieux beignets de riz sucrés, moelleux et parfumés, apporteront une touche authentique à vos petits-déjeuners ou collations gourmandes.

Ingrédients  

Pour préparer ce plat, il vous faudra :

- 400 g de farine de riz 

- 1 sachet de levure 

- 500 ml d'eau chaude 

- 150g de sucre.

                            

Voici les principales étapes pour réaliser un délicieux mofogasy.

Préparation

- Diluez la levure dans l'eau chaude ;

- Mélangez la farine de riz et le sucre dans un cul de poule puis versez au fur et à mesure l'eau chaude afin d'obtenir une pâte lisse (ressemblant à une pâte à crêpes), bien homogène 

- Bien mélanger et recouvrir d'un torchon et laissez reposer 8h dans un endroit chaud 

- Chauffez la moule et badigeonnez les alvéoles d'huile 

- A l'aide d'une louche, remplir chaque alvéole et cuir 1 à 2 minutes puis retournez et poursuivre la cuisson 

- Servir chaud.

Mofo gasy

Et voilà! Bon appétit!

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Que pensez-vous du mofo gasy de Madagascar, ces délicieuses galettes de riz cuites à la vapeur ? Appréciez-vous leur texture fondante et leur goût légèrement sucré ? Selon vous, ce mets traditionnel est-il un incontournable du petit-déjeuner malgache, apportant chaleur et réconfort pour bien commencer la journée ?

Allez on en discute ?