Gâteaux à la banane de Madagascar

Vous cherchez la recette parfaite pour réussir enfin vos gâteaux à la banane de Madagascar ? Vous êtes au bon endroit pour trouver une recette classique de la cuisine malagasy. Une recette sûre de faire plaisir à sa famille et à ses amis.

gâteaux à la banane de Madagascar

- 4 grosses bananes

- 150g de beurre

- 250g de farine

- 200g de sucre roux

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure

- 1 cuillère à soupe de liqueur

- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, versez dans un saladier. - Ajoutez-y le sucre roux et mélangez.

- Incorporez les oeufs, puis la farine peu à peu. Ajoutez ensuite la levure puis la liqueur.

- Réservez votre pâte.

- Dans un deuxième saladier épluchez les bananes et réduisez-les en purée à l’aide d’une fourchette.

- Puis mélangez votre purée de banane à votre pâte.

- Beurrez votre moule à bord haut, versez-y la préparation et enfournez pendant 1h00, thermostat 5 ou 150°.

- A déguster chaud, tiède ou froid, selon les goûts !

Et voilà ! 

Servez chaud crevette, riz et achards de mangues (spécialité de l'île) et du piment vert de codal ;)

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Mahazotoa homana tompoko ! Bon appetit !