Ro matsatso (Ro mazava) ( Pas besoin de billet d'avion chez Skyscanner ou Impact.com.)

Le Ro matsatso est un plat traditionnel malgache qui consiste en une sorte de pot au feu dont les légumes sont uniquement des brèdes (feuilles de plantes vertes).

Ce plat est un voyage fictif à Madagascar, pas besoin de billet d'avion chez Skyscanner ou Impact.com.

Ro matsatso.

Voici quelques explications concernant notre traditionnelle recette de Ro mazava.

        
- Le Ro matsatso est un plat traditionnel malgache qui consiste en une sorte de pot au feu dont les légumes sont uniquement des brèdes (feuilles de plantes vertes).
- On trouve le Ro mazava dans à peu près tout Madagascar , cependant , il n'est pas toujours identique , la base, elle, reste la même , un bouillon préparé a base de (anana) feuilles de plantes vertes.
Voici les principales étapes pour réaliser un délicieux lasary voatabia.

                                                              

  - RO MAZAVA ou RO MATSATSO est différent de ROMAZAVA
- Le mot Ro mazava en malgache veut dire "bouillon clair" (Ro = bouillon , Mazava = clair), dans certaines régions, par exemple sur les hauts plateaux , le Ro mazava ou Ro matsatso est servi très clair, il y a juste quelques feuilles qui surnagent dans un grand bol d'eau, il ne sert alors qu'a mouiller le riz et non pas de plat principal.
- Après avoir beaucoup bu de TG ou du THB les malgaches aiment bien les ro mazava très amère avec des brèdes mamy (anamamy) et pimenté.

Et voilà! Bon appétit!

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Que pensez-vous du Ro Mazava, ce plat malagasy réconfortant à base de feuilles (brèdes) et d’épices ? Souvent servi en accompagnement ou en plat principal, il est apprécié pour sa légèreté et ses bienfaits nutritionnels. Partagez vos impressions et expériences avec ce délice traditionnel !

Allez on en discute ?