Mofosakay ( Pas besoin de billet d'avion chez Skyscanner ou Impact.com.)

Vous cherchez la recette parfaite pour réussir enfin vos Mofosakay? Vous êtes au bon endroit pour trouver une recette classique de la cuisine malagasy. Une recette sûre de faire plaisir à sa famille et à ses amis.

Ce plat est un voyage fictif à Madagascar, pas besoin de billet d'avion chez Skyscanner ou Impact.com.

Mofo sakay

Voici une recette de mofo sakay qui est simple et facile à réaliser.

- 250 g de farine de blé

- 1,5 cuillère à café de sel

- Une pincée de poivre

- 1 cuillère à café de curry

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 oeufs

- 3 piments rouges épépinées et émincés finement

- Une botte de ciboulette

- Une botte de cresson

- 1 tomate

- Huile de friture. 

                                                           Mofo sakay

Voici les principales étapes pour réaliser un délicieux mofo sakay.

- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le poivre et le curry. 

- Incorporer les œufs en mélangeant vigoureusement. 

- Ajouter l’eau progressivement de manière à obtenir une pâte épaisse.

- Ajouter les ciboulette, les cressons, les piments et bien mélanger.

- Déposer une cuillère à soupe du mélange dans une poêle chaude huilée et cuire pendant une minute de chaque côté. Réserver sur une feuille de papier absorbant.

Et voilà! Bon appétit!

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Que pensez-vous du mofo sakay, cette délicieuse spécialité malagasy à base de farine de riz et de piment ? Apprécié pour son goût épicé et sa texture moelleuse, il est souvent servi en apéritif ou en en-cas. Partagez vos impressions et comment vous aimez le déguster avec vos plats préférés !

Allez on en discute ?