Romazava aux brèdes petsay ( Pas besoin de billet d'avion chez Skyscanner ou Impact.com.)

Vous cherchez la recette parfaite pour réussir enfin vos romazava au petsay? Vous êtes au bon endroit pour trouver une recette classique de la cuisine malagasy. Une recette sûre de faire plaisir à sa famille et à ses amis.

Ce plat est un voyage fictif à Madagascar, pas besoin de billet d'avion chez Skyscanner ou Impact.com.

Romazava au petsay.

Ingrédients

Voici les principales étapes pour réaliser un délicieux romazava aux brèdes petsay.

- 750 g de basse côte de zébu ou boeuf (fanangany)

- 2 bottes de brèdes petsay bien fraîche

- 2 grosses tomates bien mûres

- 2 oignons

- 2 cuill à soupe d'huile

- Sel l     

Voici les principales étapes pour réaliser un délicieux romazava aux brèdes petsay.

Préparations

- Lavez et coupez la viande en morceaux de 2-3 cm ;

- Épluchez l'oignon et les tomates et coupez les en morceaux ;

- Dans un wok, Faites revenir les oignons et les tomates dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides puis rajoutez les morceaux de viande.

- Salez et laissez mijotez pendant 5mn et mettre ¾ de litre d'eau.

- Faites cuire pendant 50mn.

Pendant ce temps :

- Coupez en fines lanières le petsay.

- Veillez à bien nettoyer les brèdes sous l’eau froide.

- Quand la viande est cuite, rajoutez les brèdes petsay et mélangez.

- Laissez cuire 30mn supplémentaires à feu doux.

Et voilà! Bon appétit!

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Que pensez-vous du romazava au petsay, ce plat malagasy qui associe le goût délicat des feuilles de petsay à des viandes savoureuses ? Ce mélange riche en saveurs est souvent apprécié pour son côté réconfortant et nutritif. Partagez vos impressions et vos expériences avec cette spécialité culinaire !

Allez on en discute ?