Cookies au chocolat de Madagascar

Vous cherchez la recette parfaite pour réussir enfin vos cookies au chocolat de Madagascar ? Vous êtes au bon endroit pour trouver une recette classique de la cuisine malagasy. Une recette sûre de faire plaisir à sa famille et à ses amis.

cookies au chocolat de Madagascar

Ingrédients:

* 200g de farine

* 100g de sucre roux

* 1/2 sachet de levure chimique

* 1 œuf

* 100g de beurre

* 70g de chocolat noir à dessert

* 50g de pépites de chocolat

Préparation:

- Faites fondre le chocolat au micro onde jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

- Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, le sucre roux et la levure.

- Ajoutez l’œuf entier et le beurre fondu. Mélangez avec une spatule.

- Ajoutez le chocolat fondu à la préparation précédente. Mélangez.

- Ajoutez les pépites de chocolat et travaillez la pâte dans vos mains pour bien les incorporer.

- Formez des boules de pâte et placez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez les bien.

- Faites cuire 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Et voilà ! 

Servez chaud crevette, riz et achards de mangues (spécialité de l'île) et du piment vert de codal ;)

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Mahazotoa homana tompoko ! Bon appetit !