Gâteau à la cannelle de Madagascar

Vous cherchez la recette parfaite pour réussir enfin vos gâteau à la cannelle de Madagascar ? Vous êtes au bon endroit pour trouver une recette classique de la cuisine malagasy. Une recette sûre de faire plaisir à sa famille et à ses amis.

gâteau à la cannelle de Madagascar

Ingrédients:

* 250 g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 180 g de sucre

* 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

* 2 oeufs

* 100 g de beurre doux

* 25 cl de lait

Pour le coeur de cannelle :

* 2 cuillères à soupe de sucre

* 3 cuillères à café de cannelle en poudre

Préparation:

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la cannelle.

- Battez les oeufs avec le lait et incorporez-les rapidement à la farine.


- Ajoutez le beurre fondu : la pâte doit être lisse.

-  Versez la moitié de cette préparation dans un moule chemisé d’un papier sulfurisé.
- Répartissez le sucre et la cannelle et versez le reste de la pâte.

- Faites cuire environ 35 minutes dans le four préchauffé à 180°C.


-Laissez reposer avant de démouler.

Et voilà ! 

Servez chaud crevette, riz et achards de mangues (spécialité de l'île) et du piment vert de codal ;)

Si tu as apprécié le contenu de cet article, n’hésites pas à l’ envoyer à ton ami.

Mahazotoa homana tompoko ! Bon appetit !