Hena ritra ( zébu braisé, pas besoin de billet d'avion chez Skyscanner ou Impact.com. )

Vous cherchez la recette parfaite pour réussir enfin vos hena ritra ? Vous êtes au bon endroit pour trouver une recette classique de la cuisine malagasy. Une recette sûre de faire plaisir à sa famille et à ses amis.

Ce plat est un voyage fictif à Madagascar, pas besoin de billet d'avion chez Skyscanner ou Impact.com.

Hena ritra

Ingrédients

Voici une recette de hena ritra qui est simple et facile à réaliser.

 - 500g de viande de bœuf un peu grasse.
- 100g de bosse.
- 3 tomates bien mûres et coupées en petits dés.
- 3 gousses d’ail écrasées.
- Du sel.

Préparations

Voici les principales étapes pour réaliser un délicieux hena ritra.
- Dans un wok disposer la viande en morceau.
- Rajouter les tomates.
- Verser les gousses d’ail écrasées.
- Recouvrir d'eau; couvrir et amener au point d'ébullition.
- Saler.
- Baisser ensuite le feu et laisser alors mijoter à feu doux jusqu'à évaporation complète.

Et voilà! Bon appétit!

Si vous avez apprécié le contenu de cet article, n’hésitez pas à l’ envoyer à vos amis.

Que pensez-vous du hena ritra, ce plat traditionnel malagasy à base de viande de zébu marinée et cuite lentement ? Apprécié pour sa richesse en saveurs et son côté réconfortant, il est souvent partagé lors de repas en famille ou entre amis. Partagez vos impressions et moments autour de ce délice !

Allez on en discute ?