Poisson au coco

Vous êtes à la recherche de la recette idéale pour préparer un poisson au coco ? Vous êtes au bon endroit pour découvrir une recette classique de la cuisine malagasy qui ravira votre famille et vos amis !

 

Voici une recette de poisson au coco facile à réaliser.

Ingrédients

- 1 Kg de poisson de mer (laokan-dranomasina)
- 2 tomates bien mûres et coupées en morceaux
- 1 oignon émincé.
- Sel.
- 3 cuillerées à soupe d’huile.
- 1 boîte de lait de coco (chez les commerçants de produits exotiques)

Préparations

 - Faites frire le poisson.
- Dans un wok faites dorer l’oignon dans l’huile.
- Rajoutez les tomates.
- Lorsque la sauce épaississe, rajoutez le poisson.
- Au bout de 5 minutes, versez le lait de coco.
- Laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes en remuant souvent.

Et voilà! Bon appétit!

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Que pensez-vous du poisson au lait de coco, ce plat savoureux et réconfortant de la cuisine malagasy ? Sa combinaison de saveurs exotiques et crémeuses en fait un favori lors des repas. Partagez vos impressions et anecdotes liées à ce délice, et ce qui vous plaît le plus dans ce plat !

Allez on en discute ?