Menakely (Donuts gasy)

À la recherche de la recette parfaite pour réussir du mofo menakely ? Vous êtes au bon endroit pour découvrir une recette classique de la cuisine malagasy qui ravira famille et amis !

Le menakely comme le mofogasy se sont le petit-déjeuner préféré des malgaches. 

Vous ne manquerez pas d’apercevoir ces beignets joliment exposés dans de simples vitrines.

Ingrédients

Voici une recette de mofo menakely simple et facile à réaliser.

- 250g de farine de riz 

- 400g de farine de blé 

- 200g de sucre roux 

- 350ml d'eau tiède 

- 1 sachet de levure 

- Huile pour la friture.

Préparations

- Dans un saladier, mélangez la farine de riz, la farine de blé, le sucre et la levure 

- Ajoutez l'eau tiède petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide 

- Laissez reposer au moins 2h 

- Chauffez l'huile de friture à feu moyen 

- A l'aide d'une louche, versez la pâte dans l'huile (formez un O comme un donuts) 

- Laissez dorer quelques minutes puis égouttez sur du papier absorbant 

- Servir chaud.

Et voilà! Bon appétit!

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Que pensez-vous du mofo menakely, cette délicieuse spécialité malagasy à base de farine de riz et de lait de coco, souvent appréciée lors des collations ? Avec sa texture légère et son goût sucré, elle évoque des moments de partage. Partagez vos impressions et souvenirs sur ce délice traditionnel !

Allez on en discute ?