Ravitoto sy hena kisoa

Vous cherchez la recette parfaite pour réussir enfin vos ravitoto sy hena kisoa ? Vous êtes au bon endroit pour trouver une recette classique de la cuisine malagasy. Une recette sûre de faire plaisir à sa famille et à ses amis.

Le ravitoto est un mets typiquement malgache.

ravitoto sy hena kisoa

Voici les ingrédients de notre délicieuse recette ravitoto sy henakisoa.

Pour préparer ce plat, il vous faudra :

- 500g de viande de porc, coupée en morceaux

- 500g de feuilles de manioc pilées, connues sous le nom de "SAKA SAKA"

(chez les commerçants de produits exotiques) RAVITOUTOU en malagasy

- 2 gousses d'ail

- 1 oignon émincé

- Sel

- Eau.

- Piment fort (facultatif)                          

Voici les principales étapes pour réaliser un délicieux ravitoto sy henakisoa.

- Dans une cocotte faites revenir la viande salée (20mn environ)
- Une fois la viande cuite, incorporez les feuilles de manioc pilées
- Recouvrez d'eau , fermez la cocotte -
- Laissez cuire à feu doux pendant 15mn supplémentaires.

Et voilà ! 

A servir avec du riz blanc, du lasary voatabia et du piment vert de codal ;)

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Mahazotoa homana tompoko ! Bon appetit !